NANIWA - Chocera Pro - Wasserschleifsteine

JAPANISCHER WASSERSCHLEIFSTEIN FÜR SCHARFE SCHNEIDEN:

Der NANIWA Chocera Pro ist ein hochwertiger japanischer Wasserschleifstein für Messer, Stecheisen, Hobelmesser, Anreißmesser und andere Schneidwerkzeuge. Die Serie ist bekannt für ihr direktes Schleifgefühl, ihre hohe Formstabilität und die kurze Vorbereitungszeit.

Der Stein muss nicht lange gewässert werden. Einfach die Oberfläche mit Wasser anfeuchten und du kannst direkt mit dem Schärfen beginnen. Dadurch eignet sich der Chocera Pro sowohl für ausgedehnte Schärfsessions als auch für das schnelle Nachschärfen zwischendurch.

KONTROLLIERTER ABTRAG UND GUTES FEEDBACK:

Die Chocera-Pro-Steine werden mit einer hochwertigen Magnesiumbindung hergestellt. Dadurch arbeiten sie hart, präzise und mit einem sehr direkten Gefühl zur Schneide.

Du merkst beim Schärfen gut, was passiert, kannst den Winkel sauber kontrollieren und trägst nur so viel Material ab, wie wirklich nötig ist. Gerade bei hochwertigen Werkzeugen und Messern ist das ein großer Vorteil.

WELCHE KÖRNUNG BRAUCHST DU?

Je niedriger die Körnung, desto gröber arbeitet der Stein. Je höher die Körnung, desto feiner wird das Schleifbild und desto sauberer lässt sich die Schneide ausarbeiten.

Körnung 400:
Der schnelle Reformator. Ideal, um stumpfen Klingen wieder eine Geometrie zu verpassen, leichte Ausbrüche (Chippings) herauszuschleifen oder eine komplett neue Schneidphase (Bevel) zu setzen.

Körnung 600:
Die kraftvolle Brücke. Das perfekte Bindeglied zwischen grobem Vorschliff und feiner Schärfe. Ideal für robuste Gebrauchsmesser oder Werkzeuge, die zügig aufgefrischt werden müssen.

Körnung 800:
Der Geheimtipp für die Grundschärfe. Kombiniert die Schnelligkeit eines groben Steins mit dem feinen Schliffbild eines 1000ers. Perfekt für die regelmäßige Pflege feiner Klingen.

Körnung 1000:
Der klassische Einstieg zum regelmäßigen Nachschärfen. Ideal, wenn dein Messer, Stecheisen oder Hobelmesser stumpf geworden ist, die Schneide aber keine größeren Ausbrüche hat.

Körnung 2000:
Für ein feineres Nachschärfen und eine sauberere Gebrauchsschärfe. Perfekt, wenn die Schneide schon grundsätzlich in Ordnung ist und du sie kontrolliert auffrischen möchtest.

Körnung 3000:
Für einen feinen Schliff mit spürbar glatterer Schneide. Eine gute Wahl nach dem 1000er oder 2000er Stein, wenn du noch sauberere Schnitte und mehr Kontrolle möchtest.

Körnung 5000:
Für ein sehr feines Finish. Besonders sinnvoll bei hochwertigen Küchenmessern, Stecheisen oder Hobelmessern, wenn du eine sehr saubere, fein ausgearbeitete Schneide möchtest.

Körnung 10000:
Für die finale Politur und maximale Schärfe. Diese Körnung ist eher etwas für alle, die ihre Schneide besonders fein ausarbeiten möchten – zum Beispiel bei hochwertigen Messern oder präzisen Holzarbeiten.

PFLEGEHINWEIS:

Nach dem Schärfen solltest du den Stein gründlich mit Wasser reinigen und langsam bei Raumtemperatur trocknen lassen. Bitte nicht dauerhaft im Wasser lagern und nicht auf die Heizung legen.

Damit du dauerhaft sauber schärfen kannst, sollte der Stein bei Bedarf abgerichtet werden. Eine plane Oberfläche ist wichtig, damit die Schneide gleichmäßig aufliegt und präzise geschärft werden kann.

Abmessungen: 210 x 70 x 20 mm